Clase 05

¿Cómo elegir el asador ideal?

Detalle de la clase

¿Eres de los que pensaba que solo había asador de carbón? Descuida, suele ocurrir, por ello aquí te contamos qué otros existen.

¿Qué asador comprar?

Para saber cuál es tu asador ideal, hay que tomar en cuenta diversos factores, por ejemplo, cuál es tu presupuesto, para cuántas personas sueles cocinar y cuántas personas suelen utilizar el asador. Existen modelos de muy buena calidad que son accesibles, lo que más importa en este punto, es elegir uno de buen tamaño dependiendo de la cantidad de gente que asista a tus reuniones.

¿Cuál es la relevancia de la tapa del asador?

Al revisar los diversos modelos de asador, podrás ver que existen distintos tipos con o sin tapa. Para que te despejes de dudas, los asadores sin tapa dejan escapar el calor más rápido, lo que genera que el carbón se consuma con mayor velocidad, mientras que los que tienen tapa, funcionan como una especie de horno, tienen entradas y salidas para regular el aire, lo que te brinda más oportunidad de controlar la temperatura.

Además de asar carnes, verduras, aves y mariscos en la parrilla, puedes utilizarlo para hornear pan, postres, pizzas, o preparar platos ahumados con un toque de sabor único.

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