Receta de carne con vegetales al estilo oriental

Sabores de oriente ¿Qué necesitas para prepararla?

Aprovecha los vegetales en tu refrigerador y crea una combinación saludable y extasíate con esta receta sencilla, rápida y deliciosa.

Receta de carne con vegetales al estilo oriental

Sabores de oriente ¿Qué necesitas para prepararla?

Ingredientes
  • 250 g. de pulpa negra (falda) cortada en julianas.
  • 1 cucharada de fécula de maíz.
  • 2 cucharadas de aceite de sésamo.
  • 1 cucharada de jengibre cortado en julianas.
  • 1 taza de zanahorias cortadas en julianas.
  • 1 taza de pimentón cortado en julianas.
  • 1 taza de brócoli cortado en gajos pequeños.
  • ½ taza de agua.
  • 1 taza de cebolla cortada en dados grandes.
  • Sal y pimienta al gusto​.​
Añadir al carrito
Preparación
  1. Mezcla los ingredientes
      En un tazón, combina la carne, la fécula de maíz y 1 cucharada de aceite de sésamo.
      Saltea con el jengibre.
      Coloca un sartén a fuego alto y vierte 2 cucharadas de aceite de sésamo. A su vez, pon a sofreír el jengibre y la carne de res durante 5 minutos o más, hasta que quede dorada.
  2. Agrega los vegetales
      Añade la zanahoria, el pimiento y el brócoli.
      Cocina durante 5 minutos más para que se vayan integrando los sabores.
  3. Cubre la comida y deja reposar
      Añade el agua y después tapa la sartén. Deja reposar la preparación por 3 minutos.
  4. El último paso: tu condimento
      Añade sal al gusto y después la pimienta.
      Retira la comida del fuego.
  5. El último toque
      Ajustar sal y pimienta y retirar del fuego.
  6. ¡Servido! Buen provecho
      Servir y disfrutar.
  7. Porción
      1-2 personas.
    8. ¡Buen provecho!
  • 250 g. de pulpa negra (falda) cortada en julianas.
  • 1 cucharada de fécula de maíz.
  • 2 cucharadas de aceite de sésamo.
  • 1 cucharada de jengibre cortado en julianas.
  • 1 taza de zanahorias cortadas en julianas.
  • 1 taza de pimentón cortado en julianas.
  • 1 taza de brócoli cortado en gajos pequeños.
  • ½ taza de agua.
  • 1 taza de cebolla cortada en dados grandes.
  • Sal y pimienta al gusto​.​
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  1. Mezcla los ingredientes
      En un tazón, combina la carne, la fécula de maíz y 1 cucharada de aceite de sésamo.
      Saltea con el jengibre.
      Coloca un sartén a fuego alto y vierte 2 cucharadas de aceite de sésamo. A su vez, pon a sofreír el jengibre y la carne de res durante 5 minutos o más, hasta que quede dorada.
  2. Agrega los vegetales
      Añade la zanahoria, el pimiento y el brócoli.
      Cocina durante 5 minutos más para que se vayan integrando los sabores.
  3. Cubre la comida y deja reposar
      Añade el agua y después tapa la sartén. Deja reposar la preparación por 3 minutos.
  4. El último paso: tu condimento
      Añade sal al gusto y después la pimienta.
      Retira la comida del fuego.
  5. El último toque
      Ajustar sal y pimienta y retirar del fuego.
  6. ¡Servido! Buen provecho
      Servir y disfrutar.
  7. Porción
      1-2 personas.
    8. ¡Buen provecho!
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