Clase 05

Explora los cortes

Conoce los cortes más populares de carne de res.
- Chuletón.
- Tomahawk.
- New York Steak.
- Rib Eye.
- Picanha.
- Churrasco.
- Sirloin.

Existen muchos más con su propia textura y sabor, ideales para las recetas que tenemos para ti.

El origen y los cortes

La carne de res proviene del ganado bovino, en el que hay diversas razas que se desarrollan en diferentes etapas durante el proceso de producción. Posteriormente, los cortes son seleccionados con cuidado para ofrecerte la calidad y sabor que mereces.

Tips para seleccionar la carne y cocinar

Los cortes frescos y de color rojo brillante son la mejor elección. Retira el exceso de grasa antes de cocinar y sazona al gusto. Si quieres experimentar con el sabor y la textura, prueba con diferentes métodos de cocción como saltear, guisar o cocinar al horno, para consentir aún más tu paladar.