De dónde provienen los cortes de res
Los diferentes cortes de carne provienen de distintas partes de la res, ¿ya conoces sus nombres? Es momento de familiarizarte con ellos y sacarle el mayor provecho a su jugosidad.
Conoce los cortes más populares de carne de res.
- Chuletón.
- Tomahawk.
- New York Steak.
- Rib Eye.
- Picanha.
- Churrasco.
- Sirloin.
Existen muchos más con su propia textura y sabor, ideales para las recetas que tenemos para ti.
La carne de res proviene del ganado bovino, en el que hay diversas razas que se desarrollan en diferentes etapas durante el proceso de producción. Posteriormente, los cortes son seleccionados con cuidado para ofrecerte la calidad y sabor que mereces.
Los cortes frescos y de color rojo brillante son la mejor elección. Retira el exceso de grasa antes de cocinar y sazona al gusto. Si quieres experimentar con el sabor y la textura, prueba con diferentes métodos de cocción como saltear, guisar o cocinar al horno, para consentir aún más tu paladar.
Conoce los cortes más populares de carne de res.
- Chuletón.
- Tomahawk.
- New York Steak.
- Rib Eye.
- Picanha.
- Churrasco.
- Sirloin.
Existen muchos más con su propia textura y sabor, ideales para las recetas que tenemos para ti.
La carne de res proviene del ganado bovino, en el que hay diversas razas que se desarrollan en diferentes etapas durante el proceso de producción. Posteriormente, los cortes son seleccionados con cuidado para ofrecerte la calidad y sabor que mereces.
Los cortes frescos y de color rojo brillante son la mejor elección. Retira el exceso de grasa antes de cocinar y sazona al gusto. Si quieres experimentar con el sabor y la textura, prueba con diferentes métodos de cocción como saltear, guisar o cocinar al horno, para consentir aún más tu paladar.
Clase 04