Guía de la Carne

La Universidad de la Carne va contigo de la mano, desde lo básico, hasta las técnicas culinarias avanzadas que volverán de tus platillos una deliciosa experiencia. Lo único que necesitas son las ganas de aprender o potenciar lo que ya sabes.

Sabor sin Carbón: en esta sección aprenderás recetas sencillas con ingredientes peculiares que potenciarán el sabor de cada platillo. Prepárate para que la freidora o el horno sea tu principal aliado en el proceso de preparación.

Domina la preparación de cada platillo conociendo de la A a la Z los términos que llenarán de delicia tu comedor. Si te confundes con palabras como “cadena de frío”, “rub”, “tiempo de marinado”, etcétera, entonces ingresa a nuestro glosario y empápate del conocimiento culinario.